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蘇格蘭：暴風雨前Glen Moray走一回
上年秋季再到蘇格蘭，是為了參加在Speyside舉行的「The Dramathon」，連同今次是第三次，賽前沒有太多操練，就當是再在如此美麗的環境下，輕輕鬆鬆完成十公里，天氣好的話，深秋的River...
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澄空：天后周日洋食
多年前在鰂魚涌發跡的「坐忘」，最近在天后開設洋食料理，以意粉為主角的「澄空」，地點在木星街。對上一次到訪前者，是電氣道分店，看回我上一篇寫該店的文章，日子是2014年11月30日，即是剛好是十年前。中午12點開門營業，我在大約12：20去到門口，剛好吧枱有一個單丁位，才得以入座，免卻排隊之苦。看回上一篇食評，提及我第一次去鰂魚涌店，是與某個前度一起的晚餐，當獨自一人去天后店，難免有點感觸，事隔十年，...
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泓一拉麵（紅磡）：你脂我脂
當年剛開網誌的時候，適逢拉麵熱潮正盛，由中環和安里的「豚王」開始，漸漸越開越多拉麵店，我乘著這風而來，去完一間就寫一間。現在已欠缺昔日的衝勁，凡有新店開張就搶先試，直到今日仍未曾到過近期被拉麵友推崇備至的「麥先」。這一年多裡面，光顧得最多的拉麵店，非「泓一」莫屬，紅磡店之外，並包括太子分店。但始終都是紅磡店最就腳，下午上班前先來吃個拉麵，很多時候也只排了一陣就有位，有時更可以直行直入。很多人都說吃拉...
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安特衛普：薯條當正餐＠Frites Atelier
在布魯塞爾玩了半日，然後坐火車北上安特衛普，需時大約四十分鐘，晚上到達，人生路不熟，基本上沒有甚麼可以做。雖然我在此停留兩晚，實際上我只得一整天在這個時裝之都，因為最後一天我是天未光就要離開，所以分秒必爭，盡量去自己想去的地方。去過MoMu時裝博物館，經過隔離的Dris Van Noten，又忍不住買了個袋；四周時裝店林立，賣二手衫的就真的要花時間去尋寶，其它就純粹window...
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Ami：由尖沙咀到中環
又再來到這間在中環歷山大廈的「Ami」，今次是慶祝友人E小姐生日。以往我們不時在同集團的米芝蓮一星級餐廳「Epure」，互相祝賀對方又老一年，隨著她轉戰中環，不知道是否純屬巧合，我說出數個名字給她選擇，最終她提議來這間不在我名單上的餐廳。昔日在Epure的主廚Nicolas...
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民聲冰室：我等著你回來
大坑的「民聲冰室」，每年都會休息一段時間，有追開他們社交網絡的朋友，大約都知道老闆放假通常都去歐遊。今年他就去到英國Reading擺市集，將肉餅山推到去數千哩以外的地方，有些移居當地的香港人，更不惜駕車數小時前來，無非都想見一面。思鄉病發作，長途跋扈也在所不計，想起年前著名填詞人Wyman，老遠從倫敦去到曼城，只為吃「新景園」的咖喱豬扒飯。肉餅是香港的家常菜代表之一，這是不容置疑，那些標榜港人風味的...
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台北：盛夏宜蘭＠Kavalan Whisky Bar
仍未有機會到宜蘭的噶瑪蘭酒廠參觀，但可以去台北的噶瑪蘭威士忌吧飲兩杯。在行天宮吃過涼麵，乘坐巴士到松江南京站，行到去南京東路二段1號，根據google map的指示行上二樓，酒吧就在「柏克金啤酒餐廳」裡面，入口重門深鎖，好像機關一樣，頗神秘的。寥寥無幾的酒客，我自然地坐在吧枱，隔離的一對外國人，飲完雞尾酒就飲威士忌。其實我也一樣，先飲一杯Gin and...
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鰹烏冬：冬日冷食
佐敦逸東酒店地庫的美食廣場，已經有一段時間沒有行落去，這晚本來想再吃個花樣年華的意粉，加埋餐湯也只是八，九十大洋，價廉物美之選。但見到「鰹烏冬」就改變主意。首次光顧這個牌子的烏冬，不論是長沙灣或駱駝漆也未曾涉足。今年九月快閃東京，旅館附近有間「名代富士」分店，我分別在早上與宵夜時間到訪，都是吃個冷蕎麥麵填肚，有網友說烏冬也不錯，但無緣品嚐。暫未有計劃幾時再去日本，見到這間烏冬店就在左近，那就讓我一思...
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一虎：龍虎風雲
灣仔莊士頓道一帶，拉麵有雙虎一龍，看回網誌的紀錄，上一次到訪「神虎」與「黑龍」，剛好是十年前。那時香港的拉麵熱潮正盛，凡有新拉麵店一開，我總會搶住去試，現在已沒有以前般衝動了，而當年的拉麵熱潮，現在已經普及起來。當然價錢就見仁見智，很多人寧願留待去日本旅行時才吃，日圓徘徊四尾五頭，不去就笨。但事實是，周五晚上在灣仔兜個圈，春園街的拉麵過江龍，只有小貓三四隻，之前新開張時廣邀foodie試食，連免費水...
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坐鎮：北帝街黃金雞湯
由上年中開業至今，大大話話光顧了超過二十次，是時候為它寫篇文，記錄一下。土瓜灣北帝街「坐鎮」，當時取代「吳留手」的位置，在這條土瓜灣稱之為的食街插旗。它們的魚肚黃金雞湯麵，最先吸引到我，近年也吃過不少以雞湯為主角的中式麵食，好像崇志街的那一間，上環禧利街的那一間，與及紅磡南路，「米氣」隔離的那一間。當我首次吃過這裡的雞湯麵之後，已經作出評價，水準完勝以上三間。雞湯顏色如其名的黃金，喝下去第一個感覺，...
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邊緣回望2024
今年的經歷，正如昨天在我的網媒專欄所說：「飛人生活」。飛行以外的日子，其實都是如此地過，與上年差不多。現在不像以前，經常找新餐廳／未去過的餐廳試，想在好一點的中菜請客，都是去熟悉的地方。像「文華廳」，每次光顧，交由黃師傅發辦，錯不了。好像搞飯局，都是去熟悉的地方。「大班樓」一年一度，今年的菜單，除了隻好iconic的雞油花雕蒸花蟹之外，其它菜式沒有與以前重覆過，總之每次都有驚喜。大班人的話，彩虹村「...
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高雄：酒後鳩叫小炒＠樂一熱炒串燒
一眾人在高雄威士忌嘉年華，飲到不亦樂乎，直到最後一刻，大家都沒有醉，雖然我們好杯中物，但在這環境之下，始終要保持克制。上年酒展之後，就去「牛老大」打邊爐，今年轉一轉口味，行到去前金區的有名小炒店 -...
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鴨巴甸風暴一日遊
前一日在Speyside，天氣很好，但第二日大清早從延文禮士出發，乘坐巴士前往鴨巴甸，那就不一樣光景了。巴士到達總站，橫風橫雨，當日氣溫是個位數字，我沒有準備之下顯得很狼狽，幸好旁邊是個大商場，還可以避一陣雨。見到裡面有「Burger King」，就坐下吃個早餐，其實也不算是與漢堡王久別重逢，上年才在香港機場禁區吃過，重返多年始終做不起，很奇怪。這個商場名叫Union...
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熱記大排檔：一元復始，飲多兩杯
數年前曾到過土瓜灣道的「葉記」，現已遷往北帝街，原址變成「熱記大排檔」。其實也有好幾年了，但一直沒有機會光顧。酒友R先生早前從英國回港探親，約極都約不到見面，終於等到元旦的晚上，一行六人，來到這間土瓜灣小炒店晚飯。雖是免開瓶費，但好歹都叫瓶酒，這裡有些清酒選擇，一瓶奧之松吟釀，賣＄198，mark...
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Accro Coffee（屯門）：屋邨內的虹吸咖啡
當年炒麵麵包在香港出現的時候，我抱著懷疑的目光看待，究竟這是甚麼東西？後來才知道是從日本傳過來，但始終難以接受這個組合，更有偏見說是劣食。相隔多年，我才第一次吃，地點在屯門屋邨裡面，元朗著名咖啡店「Accro...
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台北：小島裡誰也是繁忙＠Sidoli Radio
經過這間在大稻埕的咖啡店，腦海隨即響起一首舊歌的旋律：「小島裡，誰也是繁忙，求進取不惜拼命趕。」名字就叫「小島裡 Sidoli Radio」，一間充滿復古格調，並以卡式帶為主題的咖啡店。適逢當日是咖啡店休息日，沒所謂，待第二日在「RAW」吃罷午餐，便過來坐下。店員給我的menu，是一盒卡式帶，可能他見我似香港人，所以給我的是郭富城「鐵幕誘惑」。「誰人用魅力 ，誰人為愛恨賣力...
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甜記餃子（機場）：禁區內的番茄薯仔湯
當聽到「甜記餃子」將會步「兩姊妹」，「低調高手」後塵，進軍機場禁區開設期間限定店的消息，我第一個反應就是：「會唔會帶埋番茄薯仔湯入去？」今年第一飛，都是老地方，下午時間起飛，早少少入來，就拜會一下我曾經推崇備至的番茄薯仔湯。我只去過女人街的分店，光顧過兩三次，印象當然很好，但有人說其它分店的水準參差，未試過就不評論了。機場的消費不便宜是常識，索價過百的餃子套餐，有前菜、餃子、飲品，選擇亦沒有市區分店...
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倫敦：世界排名第四的酒吧＠Tayēr + Elementary
上年十月中，World's 50 Best Bars宣佈新一年度入圍酒吧名單，香港代表「Bar Leone」排第二，這並不是我最關心的事，香港的cocktail bar，一年可能只去得一兩次。反而想知道倫敦有沒有酒吧上榜，因為當時我正身處此地。Old Street的「Tayēr + Elementary」，成為排第四的好漢。適逢我在倫敦最後一晚，與好友在「St...
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紐卡素：再見老朋友＠Wendy's
在曼城的最後一日，與移居當地的友人L晚飯，她問我在這次旅程之中，那一趟飲食經驗是最難忘？我隨即拿起電話，給她看了一些相片。然後，她露出一副驚訝表情，可能她心諗：「唔係卦？你認真？」並不是米芝蓮級數的美饌，只是一頓快餐，就是離開香港超過二十年的「Wendy's」。曾經，這孖辮妹是我最愛的兩間美式快餐店之一（另一間是Jack in The...
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紐卡素：在百貨公司吃一餐海鮮＠Saltwater Fish Company
前往紐卡素之前，經Opentable訂了當地的餐廳晚飯，上網看過這個英格蘭東北城市的餐飲資料，一樣有米芝蓮星級餐廳，但今次就選擇在百貨公司裡面，吃一餐海鮮。第一次逛英國老牌百貨公司「Fenwicks」，適逢winter sale，很多男裝低至三折，結果出師未捷先跌錢，不過只是有限。Foodhall有好幾間餐廳，我訂的是「Saltwater Fish...
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愛丁堡：意粉三部曲（1）異鄉港式生活＠旮旯 Arno & Ringo
由紐卡素坐火車北上愛丁堡，大約一個多小時，早上十一點多左右到埗，今次住在Royal Mile附近，從火車站拿住行李行條斜路，也是一種挑戰。下榻的「Travelodge」，當然要到下午才能入住，這次為了看Franz Ferdinand而專程過來一晚，門票早已send去我email，但入場費包一張CD，要親身到唱片店取，所以放低行李第一件事，就是要沿住Royal...
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慵懶生物 Lazy Creatures：有緣再見
傳統的Carbonara，材料只有雞蛋、Pecorino羊奶芝士、Guanciale豬面頰肉、黑椒、鹽，與及主角意粉，若果加入其它配料，會被視為不正宗，死硬派的意大利人見到落忌廉的話，可能會嬲到七孔生煙。好像以前我吃Carbonara，都是忌廉版本，也許當時年紀少，總之覺得好吃便是，沒有去考究它的前世今生。但是人會長大，視野擴闊了，有機會接觸到正宗的版本，就認定它才是我至愛，未致於否定昔日的一切，以...
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