猛烈南瓜在飯桌

黃色經濟圈形成之後，你們有多久沒吃過迴轉壽司？

你們剪掉手上的千両咭未？

雖則高呼罷吃藍店，但未致於非黃不可，坊間其他迴轉壽司店，也好不了多少，板字頭的，根本只是一丘之貉；爭鮮？不要說笑了，就算是黃店也不了。

剩下壽司郎可選。

似乎日本總部早已洞悉先機？這年來不斷開分店，由佐敦到黃埔、長沙灣、樂富，黃大仙，留意一下，這些並非是購物的旺區，但排隊一樣排到天荒地老，電話應用程式也經常訂不到位。

在同類型沒有黃店之下，壽司郎漁人得利。

今年一月去過台北店，當時還說過未必會在香港吃，相隔大半年，自己摑了自己一巴。

既然飛不到，就憑著迴轉壽司一止痕癢，當掛念台北也好啦。

接近傍晚六點來到黃大仙店，即場拿籌，一條友坐吧枱，等了大約多久？

只是十分鐘左右。

因為大部份人堅持坐餐枱，在我前面的號碼，有不少已經等得不耐煩而走人，連跳幾個，獨行俠果然有獨行俠的好處。

入座時，侍應循例介紹一下用餐規矩，限時一小時，膠蓋放回指定位置，埋單只要在面前的平版電腦㩒個制便可。

迴轉帶上貨如輪轉，像中環行人電梯一樣，人來人往，見到有甚麼就吃甚麼，大部份只須十多元一碟。

當然，十多元有十多元的質素，真的不要太苛求，帶子吃落爽嫩，拖羅有魚油，三文魚子鹹香不腥，赤貝爽脆，軍艦壽司剛剛出場，紫菜還是脆的。

海松食貝，＄12一碟，質感嫩中帶爽，味道則不太突出。

海膽壽司明顯不甚新鮮。

一隻銀碟，食盡三款不同的蝦。

難得有白子，就來一碟，身段未算十分飽滿，配上酸醋醬同吃，平平地過口癮亦無不可。

再來鮟鱇魚肝，食下食下，膽固醇超標了。

獨個兒鯨吞14碟，埋單剛好＄250，來得這裡，無非想追求隨便睇隨便揀，自主的快感，與及藉著壽司來懷念某人和某地。

食迴轉壽司總掛念從前，與舊同學在旺角百老匯隔離元綠那可愛片段，突然，又已廿鳩幾年。

壽司郎（黃大仙）：黃大仙龍翔道110號豪苑G3樓翔盈里5號舖

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一直想試長沙灣元洲街的「元洲牛肉麵」，但每次去到附近，總是去了其他地方，始終無緣。

有些黃店能夠在逆市突圍而出，生意好到開分店，此店是其中之一，日前又去女人街的唱片店買黑膠，發現元洲牛肉麵的分店，近在咫尺，臨近黃昏時間，那就吃碗麵才回家吧。

大家想起牛肉麵，通常會想起台灣，這裡並沒有說自己是台灣牛肉麵，反而標榜香港味道。

此令我想起，數年前在大角咀，有間掛台北某夜市之名的台灣料理，我吃過的牛肉麵，其牛肉又老又韌，最令人丈八金剛的，就是用米線而非麵條，後來食店解釋說是改良至香港人口味，最終該食店逃不過結業的厄運。

我真的寧願你說這是自家的風格的牛肉麵，好過強加台灣兩個字，一冠以地方名字，大家自然有期望，台灣咋喎，今時今日相信好多人去過，亦曾在當地吃過牛肉麵，騙不到人。

＄52一碗招牌牛肉麵，加＄8有杯凍飲，以香港的物價來說，算是便宜，你想想台北桃源街「老王記」，五年前已經賣緊NT＄220一碗牛肉麵，記住，香港的生活指數，高過台北大約三成左右啦。

因為在元洲街起家，所以名為元洲牛肉麵，前身是「布萊恩·L食堂」，原班人馬由西餐轉戰牛肉麵，結果殺出了一條血路，我對這條街熟悉到不得了，由中學時代行到大，理應是我最熟悉的味道，那裡有機舖，那裡有垃圾桶，那裡有報紙檔，非常清楚，哈哈。

麵條有分粗幼，至於是否自家製，我就不太清楚。

先喝一口湯，味道濃郁不混濁，芳香醇厚，細嚐之下有陣清甜味，唔，我想是加了蔬菜，例如紅蘿蔔，連同牛骨一起熬製？希望我沒估錯吧；結尾感覺舒服，沒有出現口乾的反應，那就對了。

牛肉件頭夠大，質感鬆化，做得入味，帶有點點脂肪，更添甘香。

粗身的麵條質素不錯，煙韌彈牙，吸湯力強，配菜是生菜，旨在有條菜落肚，香港風味的牛肉麵，絕不失禮。

當日的胃口只能容納一碗麵，餐牌上的其他小吃也無福消受，又要留名下次跟進。

星期六日光顧的話，收加一服務費。

元洲牛肉麵（旺角店）：旺角通菜街80號地舖

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有網民在「土瓜灣之友」群組裡面大言不慚，批評上路馬頭圍道的「日昇小食」，拿著＄70去買小吃，根本吃不飽。

結果激起群組其他網民的怒火，引起罵戰，但最驚訝的就是惹來大量網民，抱著挑機心態，紛紛到日昇光顧，＄70吃不飽？你個胃是黑洞的嗎？

不久，該網民已深潛到Mariana Trench，連個帖都被刪除，真醜。

那段時間，每次經過日昇門口，的確有大批人在排隊，聽說要等候半小時，甚至更長時間；搞到食店應接不暇，一時間未能接收大量客人而冧檔。

本來是「懲罰」，最終變成「大懲罰」，相信食店老闆應該始料不及吧。

一直都有光顧此小店，因為近我下車的巴士站，最常吃煎餅三味，韭菜餅、咖喱薯仔餅、椰菜餅，一客三件，只須＄15，趁剛煎起的熱辣辣狀態邊行邊吃，食完都未行到回家。

但見到它突然爆紅，我無謂同人逼，等熱潮冷卻後才再來。

個多月後，再沒有賓墟的場面，即去支持。

當晚只得韭菜餅，那就要一份，炸豆卜釀魚肉，又要一份；加多碗擔擔麵，一個人吃，差不多了。

盛惠＄55。

我不忘吩咐碗擔擔麵落重荽。

沒有堂食，一律打包，拿回家即刻打開，煎餅雖過了最佳狀態，但食味依然佳，香甜的韭菜餡，沒有因稍為退熱而走味。

炸豆卜夠香口，如果有醬料佐之，效果更佳。

不要期望擔擔麵的水準，可以拍得住根正苗紅的川菜館，賣＄25一碗，屬於入得口，但談不上風味絕佳的級別，但落重荽的確令擔擔麵生色不少，起碼對我這位荽人而言。

或者來一個碗仔翅兩溝，才是最適當的選擇。

份量剛剛好，若再買多一份雞翼湊夠數，我真的吃不下了。

網上沒錯是可以暢所欲言（當然犯法嘢唔講啦），但也要有個譜，事實上當Facebook開始普及，連牛頭角順嫂之流也玩埋一份，導致現在討論區的風氣，就是出現了一班連google都懶的伸手黨，覺得上網講嘢唔使負責任而順口開河的愚民。

你們見狀，開了MeWe戶口沒有？

日昇小食：土瓜灣馬頭圍道428號地下C舖

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尖沙咀厚福街的「麺処一家」，在剛開業的時候曾經來過，獨沽一味濃厚豚骨魚介醬油拉麵，只是叉燒的分野，質素不敢說冠絕同群，但水準實在高質；當時還期望下次光顧的時候，水準會再提高。

結果要相隔一年零九個月，才有機會再訪這間拉麵店，期間香港風雲變色，日前踏足拉麵店門口，有種彷如隔世的無奈。

以前的營業時間分兩輪，疫情第四波未見頂，限聚令收緊止二人一枱，堂食營業時間只能去到晚上十點，現時由午市直落晚市無落場，對於早下班的我，反而有利，起碼不用在門口等到六點開門。

下午五點多，直行直入不用排隊，連同我在內，只得兩位食客。

時光可變，世間可變，拉麵店的拉麵依舊不變，還是只得三款可選，湯底一樣是濃厚豚骨魚介醬油；小吃從缺，極其量只可以加配料。

今次要個慢煮叉燒，加隻半熟蛋，＄98，不設加一。

其魚介的香氣，較上次濃烈，與香滑的湯底調和，質感更加豐厚。

麵條依然是幼麵，軟硬度適中，若轉用粗麵條，相信效果會理想過用幼麵。

慢煮叉燒肉質柔軟，半熟蛋正正常常，筍條爽甜無渣。

輕易地把湯底一舉而盡，專心一致得出來的結晶品，憑著實力去得到食客認同，加上拉麵店與香港人站在同一陣線，豈有不支持之理？

麺処一家：尖沙咀厚福街11號地舖。

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今年的「Hong Kong Cocktail Weeks 2020」，本來是借雞尾酒之名，來振興酒吧業，誰不知撞正武肺第四波爆發，政府例牌的做法：找酒吧出來祭旗。

有些因為兼營餐廳，所以倖免於難，近年受到港人愛戴的逸東酒店，旗下的「Terrible Baby」，是其中之一。

其Happy hour的價錢便宜到令人震撼，早前平日只需百多元一位，任飲兩小時，包括指定葡萄酒、雞尾酒，啤酒，上個月老燒千金有事向我討教，相約飲兩杯，我問她會否選擇任飲。

她說不了。

而我就真的只飲兩杯精釀啤酒，再叫了一客松露薯條共享，如此地過了兩小時而已。

時間倉促，找不到適合的酒腳赴會，始終很少人像我平日放假，倒不如一個人獨自暢飲兼借個wifi寫文；踏入十二月，天氣轉涼，坐在酒吧外面，猶如置身石屎森林內的綠州；酒吧不設訂位，下午茶時段，只得小貓三四隻。

買個Cocktail Weeks的Bar Hopper Pass，價錢為＄298，包三個代幣，一個可換一杯雞尾酒，另外還有紀念品送。

兩款指定雞尾酒可選，首先來一杯Highball，用的是Johnnie Walker威士忌。

另外一款是Tropical goose，集結了酸與甜，較合女生口味。

趁未吃午餐，叫些小吃佐酒，香辣炸雞鎚，外層酥脆可口，很惹味；裡面的雞肉嫩而不老，沾些蛋黃醬，提味之餘亦變得更香滑，總之就好吃到癲，只可惜我一個人吃得不多，想試試其芝士拼盤，麻辣Burrata，留待有機會再訪時品嚐吧。

清風送爽加上酒精的催化，又寫好一篇網媒的稿件。

PS：Hong Kong Cocktail Weeks 2020，直至今個月10號

Hong Kong Cocktail Weeks 2020詳情，尚有其他酒吧參與：https://www.eventhk.com/event/hk-cocktail-weeks-2020/

Terrible Baby：佐敦彌敦道380號香港逸東酒店4樓

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這間位於紅磡的漢堡包店「Nomad」，由本地人主理的良心店，除了之前推出的龍蝦漢堡，成為了熱話之外，店外的牆上，有「下流詩人」之稱的「松島安」題字，好食係漢堡，好砌係。。。。自己睇喇。

自選漢堡，可以揀麵包、餡料、配料、醬汁，全自由配搭不受任何限制，大熱的龍蝦漢堡已停止供應，取而代之是軟殼蟹加蝦餅漢堡。

現時一律只做外賣，堂食不能，見到店外有吧枱也不能坐，即叫即整，單賣＄98一個，加錢就有可樂與炸薯條，外賣一到手，即刻行去搭巴士，慶幸交通沒有擠塞，十五分鐘便回到家。

打開外賣盒，還是熱辣辣，軟熟有彈性，充滿生命力的麵包，夾著外脆內裡是彈牙鮮甜的蝦餅，與香脆不油膩的軟殼蟹；洋蔥碎與芝士，牛油果蓉，濃香蟹皇醬作配襯，內餡極之豐富的限量出品。

薯條較French Fries略粗一點，香脆可口，沒有油澀的惱人感覺，若跟薯條的是蛋黃醬／他他醬而非茄汁，我會開心一點，幸好雪櫃裡面有一支蛋黃醬。

近年吃過不少好吃的的漢堡，包括本地與外地，一眾良心店的水準，不比外國人主理的食店下去，加上現在時勢，要審慎地運用手上的一分一毫，讓同聲同氣的人賺我們的錢，心裡面都覺得舒服一點。

事後才想起，憑著漢堡包店隔離的「泓一拉麵」單據，凡惠顧可得到折扣優惠，我手頭上有一張，留待下次才用吧，不知道有沒有限期呢？

Nomad Burger：紅磡德民街29號德民大廈地下F3號舖

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不能飛的日子，還要過多久？這個問題已經講到口臭，今日不知明日事，過得一日得一日，最緊要是人無事。

對上兩年在蘇格蘭參觀酒廠，跑步的經歷，與及當地的清新空氣，甚至是很難明白的蘇格蘭口音，拼貼而成的畫面，越想就越懷念。

前往Speyside，我以Inverness為中轉站，從這裡乘坐火車到Elgin站，不用一小時；兩年前首次參加Dramathon比賽，前後在這個英國最北的城市，逗留了三晚。

住宿方面慳得就慳，我選擇下榻當地精釀啤酒廠「Black Isle」旗下的旅館，地點很近火車站，只是在斜對面，步行大約三分鐘便到。

有分獨立房間與床位，既然要慳當然選擇後者，十月是淡季，廿多鎊一晚，一間房有四張床；設備好簡單，床底有箱，供住客放置私人物品，但鎖頭要自備；插座不用爭崩頭，一張床有一個。

浴室都是典型Hostel格局，只要有熱水便夠，畢竟平平地但求一宿，不能苛求太多。

休息室是提供住客用膳，閱報，上網，聯誼的地方，也許真的是淡季，根本沒有人。

接待處開放時間直至晚上十點，若在稍後時間入住的話，要到酒吧登記入住拿房卡；上年我就是這樣，因為黃昏時間從格拉斯哥出發，到埗時間已經十點多，拿著20公斤行李來來回回，再行兩層樓梯，並非很過癮的事，若你住獨立房的話，直頭在酒吧樓上。

三年前路過此地，光顧過這間酒吧，結果飲到差點不願走，今次停留的日子比較長，飲多幾杯是常識；住客當然有優惠，當入住的時候，職員會送一張coupon，以￡10的價錢，可享用一pint指定啤酒，加一塊薄餅。

From Leica M6

Red Kite與Margherita的組合，散叫的話，後者要九鎊半，焦脆而薄的批底，恰如其份的茄醬，mozzarella芝士，置身於難得放晴，蘇格蘭北部十月的下午時間，陽光折射進來，飲住啤酒食薄餅，懶洋洋的氣氛，就讓它停頓，不要動。

晚上的客人漸多，沒有位的一晚，先到附近的威士忌吧，然後才折返，繼續我的啤酒旅程，加一碟蘇格蘭高地芝士拼盤，只是用我七鎊，在外地吃芝士，真的便宜。

離開了Speyside，回到Inverness，再次入住這間Hostel，我問接待處職員：（如果我想去Black Isle Brewery，應該坐咩車去？同埋需唔需要預訂？）

職員回答：不用預訂，最好坐的士，如果坐巴士的話，落車有排行。

去到酒廠，表明來意，職員隨即帶我參觀酒廠的設施，它們最廣為人知，就是以拯救地球為理念，採用酒廠附近農場的Organic原料，釀製不同風格的啤酒；這股蘇格蘭高地有機之風味，早已吹到全世界，香港都有得飲，但當然要在當地飲，才叫原汁原味。

酒廠tour入場費全免，包括試飲，臨走之前，有酒廠職員見我是亞洲人面孔，問我來自何方。

我：（香港。）

酒廠職員：（等等。）

他隨即拿出一瓶與香港少爺啤，英格蘭Siren合作的啤酒。

頓時有種他鄉遇故知的感覺。

我買了兩瓶，酒廠只收我優惠價，一瓶是我自私飲，一瓶是送給在倫敦的好友小寶。

最後一夜在Inverness，一於飲到盡，每杯份量少少，最便宜一鎊幾一杯起錶，L'ile Noire、Yellowhammer 、Systems Theory- Eastern Edition 、Blonde Unfiltered，作為一個威士忌友，始終對經過威士忌桶洗禮的Systems Theory，充滿雲呢拿，朱古力風味的黑啤念念不忘。

以黑啤作告別，相隔一年後重遊舊地，依然有￡10住客啤酒加薄餅套餐，其他酒客成雙成對圍爐吹水，像我一個人打開電腦，飲住酒寫文，相映成趣。

人在旅途，習慣了孤獨，沒有甚麼大不了。

隨著一杯酸啤喝光，回到Hostel倒頭就睡，第二天大清早，乘坐早機南下倫敦Gatwick，Inverness，我們幾時再見？

天曉得。

Black Isle Bar & Rooms：Market Close, 68 Church St, Inverness IV1 1EN UK

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香檳大廈面臨重建，著名的「新記芝士麵」已經先行告退，其他如相機店，鐘錶店，樓上的時鐘酒店，命不久矣，離場只是時間問題。

地庫的「星座冰室」，多年以來被冠以隱世食店，每次聽到有人用這兩個字來稱呼，我就會這樣回應：

（𨳒你啦，隱乜撚嘢世？呢間咁出名，Openrice成幾百個食評，大大話話我都幫襯咗廿年喇。）

當時我在同一條街的酒店上班，所以不時來買早餐，最出名的始終是茄牛麵。

又或者其位置之緣故，這裡頗受情侶歡迎（或者是炮友），事前事後來吃碗麵，作為旁觀者見到一男一女，或自身角度，一起食碗茄牛麵，的確幾sweet。

我就多數選擇通粉，有坑紋的質感更加實在，番茄撈蛋的賣相有如嘔吐物，未必個個都會接受，但是星座最大賣點，就係呢劈嘢。

清甜自然，感覺香滑，牛肉有嚼頭，應該沒有被梳打粉狠狠地招呼過，索盡精華的通粉，輕易地吃到乾乾淨淨，碗底一滴汁也不剩，若你剛剛大戰過後，隨即回復完氣，嘻嘻。

例牌以可樂配茄牛通，支裝永遠勝過罐裝。

近年已被「番茄師兄」的番茄湯底寵壞，一山還有一山高，昔日喜歡的味道，今日彷如像該大廈一樣地褪色；中午飯的時間，只得零星客人，冰室的尼泊爾員工，樂得清閒，看著一張張空枱，勾起廿多歲時候，在此發生過的一點回憶；裡面的電視播著CCTVB，我應該視其為藍店嗎？

問過Google，沒有任何黃藍顯示，趁著重建之前來回味一下，應該不會被網民罵。

星座冰室：尖沙咀金巴利道16-20號香檳大廈地庫36號舖

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不要說：很怕在周末，公眾假期入西貢。

試著說：我絕少在這些時間入西貢。

懂我都知我的例假在平日，別人在周末日的早上，正在享受酒店的香檳魚子醬早午餐，而我就要上班。

平日放假的好處，吃個午餐比較容易訂位，去一些假日遊人熱點，無須同人逼餐死。

早前連放三日假，抽一天到西貢，並非食海鮮，而是喝杯咖啡。

海旁廣場的「Little Cove」，外表雪白，根據網上的報導，這間咖啡店的老闆，希望把墨爾本的悠閒，搬過來香港，唉吔，我真的很懷念墨爾本這個好地方，現時不能飛，嘗試一下催眠自己，剛剛乘坐的專線小巴，是香港至墨爾本的航班；所在的位置，是South Melbourne Market附近的St Ali，而非西貢海邊。

最重要的一點，它是同聲同氣的良心店。

就算是平日，限聚令之下，室內坐滿人，剛剛有客人結賬離座，我才能「攝」到一個位，雪白的環境，又未致於把我的靈魂遠走高飛至墨爾本，但感覺倒也與我在今年二月，到訪過的倫敦米芝蓮一星餐廳「Lyle's」有點相近。

餐牌走全日制路線，熟悉的賓尼廸蛋，牛油果bagel固然不缺，各式的三文治，lunch bowl，意粉，選擇總算齊全。

天氣還熱的日子，來一瓶Cold Brew，清爽帶點點果香，結尾微甘。

我的午餐是Slow cooked beef bowl，慢煮八小時的牛肉，味道濃，質感鬆軟，配料很豐富，有牛油果、醃菜、青瓜、番茄，中間的黃色醬汁，辣辣地，挺開胃；配以薄餅同吃，一個大男人也夠吃。

如此地待了一個多小時，聽著自己喜歡的音樂飲咖啡，然後拿部相機，到附近的大街小巷拍照，經過啤酒舖，又出血；疫境下的假期，不要令自己頹廢，儘量讓自己快樂。

Little Cove Espresso：西貢海旁廣場兆日樓地下1-2號舖

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回顧今年二月的歐洲之行，一共去了兩間米芝蓮一星餐廳，倫敦「Lyle's」是其一，還有布達佩斯的「Borkonyha」。

沒錯，匈牙利是有米芝蓮的。

算是臨急臨忙才安排的一餐，出發前，它並不在我的飲食計劃裡面，只是想每天起碼喝一碗牛肉湯；但既然千里昭昭來到，起碼也要感受一次當地的高級餐飲體驗。

前一日經電郵訂枱便可，平日的中午，真的沒有很多客人，看看餐牌的價錢，拍得住西歐，或許會令到不少當地人卻步。

餐廳的位置位於市中心，地標摩天輪後面，裝潢像一間酒館，沒有門高狗大般華麗堂皇；看過網上對這間餐廳的評價，菜式走現代歐陸路線，當然包括匈牙利料理在內。

餐前小吃的肉批與烤松子仁，小巧精美，先來一杯2018 Gizella Barat Harslevelu，乾身而滿載水果香甜，礦物味，為了配頭盤的鴨肝。

用上匈牙利Tokaji入饌，道理像我們在京菜館吃到的酒糟鴨肝，有少許異曲同工，軟滑的鴨肝被薄到透明的糖衣蓋著，入口清脆兼帶軟滑，鴨肝帶隻甜酒香，這是最能代表匈牙利料理的親善大使。

餐湯有魚湯與洋蔥湯，但我選了是日精選：甜薯湯。

Creamy中帶有薯仔的起沙感覺，濃厚而不膩，外面氣溫只得六、七度，有熱湯到肚，的確是人生的溫暖。

主菜是鵪鶉，外表煎得夠焦香，肉質嫩滑，味道野性盡流露，打成泥的雅支竹，其清新感足以平衡鵪鶉與醬汁的桀驁不馴。

以Egri Bikavér的Böjt Pincészet 2015配鵪鶉，就在優雅與野蠻之間遊走。

飽到連甜品也跳過，只要餐後小點便可。

一瓶礦泉水，三道菜，兩杯酒，埋單吃掉兩萬幾銀，我說的是匈牙利福林，折合港幣，六百多元而已，若用歐羅結賬，水位就高一點。

有現金當然付現金啦！

Borkonyha Winekitchen Restaurant：Budapest, Sas u 3, 1051

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英國又爆一鑊甘，變種病毒搞到全球多個地方封英國關，意味著相會英倫未有期，翻看今年二月在倫敦拍下的照片，只是十個月前的事。

但感覺如隔世。

日前與好友見面，難得他身在港島而不在英國，我應否替他慶賀？

（你會唔會覺得有點幸運？）我語帶無奈問他。

（唉，喺度都係一樣唔開心。）他的答案，是我意料之內。

今年可能是繼二戰之後，最沒有聖誕氣氛的一年，現在回首年初在英國五日四夜之行，吃過的米芝蓮一星午餐，喝過的咖啡，甚至在outlet買皮鞋的場面，難免流露唏嘘之情。

二月中的星期六，很早便起床，自然地想喝咖啡，心想：（不如坐overground去Dalston？）

數年前與好友曾在這個地區，漫無目的地遊蕩，到過一間不錯的咖啡店，今次以獨行俠姿態，在Shoreditch Highstreet站，搭三個站overground，於Dalston Junction下車，來到當地出名的咖啡店 - Allpress Espresso。

前身是廢棄的工廠，以咖啡來活化，咖啡店的另一邊，是進行烘焙的地方，隔著玻璃，一目了然；天氣暖的日子，坐外面的感覺更優閒，但是當日氣溫仍只得十度八度，走進室內取暖好了。

當日很多人，慶幸還找到一張空枱。

順便吃個早餐，牛油果醬風乾火腿三文治，前者油潤軟滑，與後者的鹹香匹配，新鮮爽脆的生菜，是絕佳的綠葉。

先飲杯latte定一定神，滑如脂的感覺，散發出陣陣咖啡的焦香。

時間多的是，沒有手提電腦在身，閱讀當地的地區報章，再來一杯咖啡，今次要手沖埃塞俄比亞Guji Highland，像喝著果香豐富的濃茶般喜悅，就是這樣地消磨了一個上午。

離開咖啡店，回到overground站外面，思前想後，還是不先返酒店更衣，直接坐巴士去Borough Market吃生蠔去也。

如此地率性隨意，放浪的旅人生活，趁我仍然記得，就用文字來立此存照，對倫敦的思念。

Allpress Espresso：55 Dalston Lane, Dalston, London, E8 2NG, UK

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我對朋友說：（仲未去過616打邊爐。）

對方流露出一副難以置信的表情。

（你講真㗎？）

（真㗎，沙田盛記就去得多，硬係同616無乜緣。）

分店遍佈港九新界，梗有一間喺左近，咁都未去過，真慚愧。

友人S兄約打邊爐，今次不再盛記了，轉戰616，揀一間近大家的分店，我一直認為是紅磡黃埔新邨分店，但去到才發覺，他訂了新蒲崗分店。

即刻轉的士前往，未開飯先跌＄50車錢。

晚市禁堂食，唯有下午四點半開始early dinner，平安夜的下午，火鍋店很冷清，我們三個人，要分兩張枱坐。

憑QR code點菜，主力當然是牛，再加點小食，轉眼間，擺到一枱都係；用餐時間限時100分鐘，應該是在繁忙時間的規定，所以上菜速度極快。

人未齊先偷跳，叫些小吃食住先，醉雞與辣牛肚，味道不俗。

鴛鴦湯底，一邊是沙嗲，一邊是蘿蔔牛腩清湯，待滾，試一口沙嗲湯，夾雜著花生碎粒，加上沙嗲本身的惹味，質感非常濃厚，既然有人說過九龍城「方榮記」是藍店，再去的話隨時被罵到狗血淋頭，來這裡，那就差不多了。

眼見俄羅斯牛肉的表面，油花均勻，嫩滑的肉質與其油香，留下良好印象。

聽牛總的指示，鮮紅的匙柄，與胸口膀夾住一起吃，嫩滑爽脆兩者兼備。

澳洲和牛頸脊，未算入口即化，但油脂豐富。

牛駝峰是頸脊的延伸，油份較少，而肉味較濃。

牛朴肉的質感有嚼勁，皆因是活動較多的部位，三花腱很爽口，牛丸彈牙肉味濃。

最後追加油豆腐與公仔麵，吸盡沙嗲湯底精華，不羨仙。

自助醬料想點玩就點玩，落重荽加牛汁，夾著沾滿沙嗲的牛肉一同放入口，過癮到極點。

疫情期間，午市火鍋有八折優惠，一行三人，折後每位＄180，便宜得令人發笑。

晚市禁堂食，對這些專攻晚市的食店（中午打邊爐，喺大部份人心目中係好驚奇嘅事），無疑是有如海嘯式災難，埋單時見到收銀處，貼滿當晚的外賣訂單，得到同路人踴躍支持，同步過冬，一起對付飲食業寒風。

616火鍋專門店：新蒲崗錦榮街6-24號金橋大廈地下

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回顧2020年，光顧次數最多的冰室，一定是燒山的「時代冰室」。

我就經常去九龍灣分店，最近它們進佔新蒲崗「翠華」老巢，算是距離我家最近的分店，但一樣要坐巴士去。

唯獨是有一次去炮台山分店，難得約到一大班朋友早餐，包括燒山千金YY在內，我當然不介意過海，飲杯奶茶，食個番茄通粉。

回憶第一次光顧之時，先試試它們的沙嗲牛肉麵，味道香濃，吃落去亦有明顯的花生醬香，牛肉的質感並沒有被梳打粉收服得鬆泡泡；當然，其水準不是頂級，與我以前喜歡的九龍城「樂園」，始終有段距離。

很久沒有吃過番茄咖喱，聽聞咖喱用上不少蔬菜熬製，味道多一份甜；炸魚的質素還不錯。

焗豬扒意粉正正常常，意粉底有燴過，肉厚的豬扒鬆軟可口。

有一次在德福看罷醫生，走過來吃個下午茶，我點了葱油雞，但點菜之時懵盛盛，選擇了意粉，送到上枱才恍然大悟，實在是奇怪的組合。

花膠鮑魚撈粗麵，大大塊花膠，吃得過癮，鮑魚是細小一點，但連餐飲、油菜，只收你六十多元，差不多啦。

想追求一杯出色的奶茶，我會建議你去新蒲崗「金寶」，這裡叫做飲得過，不太差的級別。

近日行過新蒲崗分店，門外人頭擁擁，待遲一點吧才去吧，晚市禁堂食之前，還有煲仔飯供應，有不少朋友試過，異口同聲說不錯，這個要留名跟進。

小時候的心願，想在老麥開生日會，待我過多幾年登五，在時代冰室包場開生日會，應該會好正。

時代冰室分店地址，自己Google啦。

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菲林下的多瑙河

今年的回顧，其實只需用四個字去形容：（不知所謂！）

一場武肺，世界停頓，百業蕭條，動彈不得，前路茫茫。

個個都祈求明天會更好，但我個人比較悲觀，這些正能量的期望，我真的說不出口。

低處未算低，來年的情況，不敢想像，病毒再一次發育，英國再次封城，就算現在疫苗已經準備好，相信未來一年半載，還要繼續打逆境波；世界各地元氣大傷，復原也要一段不短的時間，所以下一年也未必能夠正常地外遊，除非提早啟動我移居英國的計劃。

不幸之中的大幸，今年頭兩個月，武肺未大爆發之時，飛了兩轉，一月去台北觀看別人選總統，二月放了幾日假，去了布達佩斯加倫敦，然後，就沒有了。

今年只到訪過兩間在外地的米芝蓮星級餐廳，其中一間是倫敦的Lyle's

當時英國生活一切如常，球賽仍有球迷入場，沒有人戴口罩，看了一場演唱會，買了幾對鞋，買了幾張唱片，踏上歸途之時，還天真地想著秋天再來，結果呢？

高空下的布達佩斯

從事的行業，在疫境下首當其衝，延續上年沒有人工加，花紅減半的頹勢，有兩個月要放八日無薪假，還好，只是兩個月而已，相對其他同行，算是比較幸運，加上政府派錢兼有些津貼，計落條數，整體收入只是少過上年一個月左右，總算仍能負擔得起我的衣食住行。

買了數千元現金券，結果光顧了龍景軒兩次

各大酒店在冰河時期，推出不少優惠吸客，六折買現金券，租房送餐，或者食飯送一晚房，比比皆是；正因如此，今年用在高級餐飲的錢，較往年的多，一來便宜了那麼多，自然地產生別人恐懼我貪婪的心態；二來既然不能外遊，就振興一下本地高級餐飲經濟啦。

逸東軒，可能是今年最受歡迎的中菜廳

一位難求的Pheromone

窮L飯局像世界一樣停頓，只是在一月中，於某黃店開兩圍團年局，相隔差不多十個月，Pheromone重開之時，訂了一晚，二十人，分四張枱坐，蔚為奇觀；我搞飯局旨在開心，並非靠它來賺錢，否則就喊得一句句。

自從上年中開始，黃色經濟圈建立，食店分顏色，你是甚麼色就幫襯甚麼色，二元之分直到今天，堅定不移，但在我立場，只要是沒有色的話，已經可以食用；當然，有質素的黃店，要多多支持，今年我的飲食網誌裡面，發表的一百六十多篇文章之中，黃店的比率，差不多接近一半。

多了時間在家，拿些封塵已久的CD，放在唱盤上播放，翻閱多年沒看的書，溫故知新，跑步的次數大幅減少，來年要急起直追了。

公關飯局，人少少，同聲同氣，friend底就好

疫情加限聚令，受邀試菜飯局進一步減少，相信日後市面回復正常之後，未必可以像以前一樣，連開三圍傳媒團年局了。經過上年的社會運動洗禮，立場不同的，最好不相見；習慣了新常態的生活，對人多的場合顯得不自在；早已厭倦活在花花世界的圈子，自行告退，瀟瀟灑灑。

接近十年的部落客生涯，見盡不少人生百態，偽善的面孔對人歡笑背人𨳒，野心不小搏上位踩住人向前衝，買LIKE買到風山水起，對住班殭屍機械式留言，也樂此不疲地回應，大不乏人。

看在眼裡，情何以堪？掉轉是我，遲早心理不平衡。

來年，非誠勿擾，除非我同你好friend。

朝不保夕的日子，不敢為自己定下明確目標，淨係考慮開個Patreon，寫食就免喇，寫下散文，幫補一下家計，到時成事的話，希望大家多多支持。

寫這篇文章之時，聽著Arctic Monkeys的「From Ritz To Rubble」，像道出我城的悲哀。

Well this town's a different town today

Said this town's a different town to what it was last night

You couldn't have done that on a Sunday

坐直，勿蹺腳

2021，踏入部落客生涯第十個年頭，見步行步，身處瞬息萬變的大時代，隨時又加速，坐直，飲水，祝大家平安。

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少年時代一聽到健力士這三個字，就是想起林子祥的健力士廣告。

其中一段對白：（平生不做虧心事，夜半敲門也不驚。）盡顯真的漢子本色，自此，健力士被認定成男人的浪漫，亦是黑啤的代名詞。

當去到法定飲酒的年紀，終於有機會一嚐健力士之味，也許當時年紀少，對於漆黑得不見底，味道帶苦的啤酒，實在不太懂得欣賞；然而步入中年，口味隨著人生的經歷越來越豐富而進化，開始沉迷在黑啤的苦與樂；輕輕地用舌尖，接續細滑綿密的啤酒泡，慢慢地打開黑啤的世界。

要喝，就要喝生啤，但並非每間酒吧的酒保，皆拉得一手好啤酒，有時喝著粗糙的出品，難免搖頭。

如果想飲到最新鮮的健力士，在那裡尋？

答案：都柏林。

Guinness Storehouse，全個愛爾蘭最受遊客歡迎的景點，身處建於二十世紀初的建築物，向全世界說出其擁有超過250年的光輝歷史。

1759年，健力士創辦人Arthur Guinness，在都柏林的St. James's Gate Brewery，開展其釀啤酒事業，一百年後的19世紀80年代，已擠身成為當地的上市公司，當時平均每年銷售出過千萬桶啤酒；踏入二戰前的1930年代，健力士的規模，足以成為當時全球十大公司之一。

其Guinness Storehouse，於千禧年開放給公眾參觀，直到今日，已經有超過二千萬人，在此留下足跡；無論你是喜歡飲啤酒，或者是滴酒不沾，一樣樂而忘返。

倉庫樓高七層，踏進展覽館的大門，你可見到旁邊的精品店，各式各樣的精品，未了解其底蘊，恐怕先打三十大板，瘋狂出血；一樓的部份，先介紹了啤酒的四種主要成分（水，大麥，啤酒花和酵母），愛爾蘭人生命之水，飲了超過四代人的黑啤，多年以來，上世紀70年代，當時銷量下跌，酒廠方面曾經略略改變風格，把黑啤的味道調較得大部人也能接受的級別；或許正因如此，這數十年健力士的黑啤王者地位，始終無人能替。

位於中庭的水池，長流不息，源自都柏林山脈的泉水，一日復一日，一年復一年，二百多年，從未間斷。

從認識創辦人的背景，健力士啤酒的釀製過程，黑白影像展示出釀酒師，與及製桶師，分享他們工作得秘訣；沿著樓梯拾級而上，昔日的釀啤酒工具，古佬的時鐘，停留在某個時間，釀酒師每天定時定候試酒，嚴格維持啤酒的質素；以橡木桶堆砌而成的小屋，有如一道時光隧道，帶大家回到過去，沉醉在陳年在橡木桶內的啤酒香氣。

以前健力士的廣告，宣傳品的風格，代表著那個年代的美學，今時今日看回，反而覺得個性強烈的美感，經得起時間考驗，未必在今天可以找到像這般的設計，但不會覺得老土過時，我想，這是經典。

最令人期待的環節：在體驗館自己倒啤酒。

荷蘭阿姆斯特丹的喜力啤酒廠，同樣有這個環節，讓參觀的旅客，既可參觀，亦可以自己動手，拿起啤酒喉的手把，拉出屬於自己的啤酒；事後無論結果如何，均可得到証書一張，拉啤酒速成班，一戰定輸贏，首先體驗館的工作人員，先示範一次，我在文章前段提及過，有些酒吧的酒保，拉不出一杯出色的健力士，全因馬虎了事；匆匆的拉，匆匆的奉客，連啤酒泡也不滑，這是失敗。

說起上來，拉啤酒也是一門學問，首先拿起玻璃杯，傾斜的角度，倒至差不多的時候，垂直，再拉，拉到啤酒泡與啤酒呈黃金比例，便是一杯出色的啤酒。

作為門外漢的我，沒可能一拉就上手，但自問拉出來的啤酒，並非不堪造就，滑如脂的啤酒泡，新鮮的黑啤除了焦香甘苦之外，還有點點果香。

酒廠最高層的酒吧Gravity Bar，一邊喝著啤酒，一邊隔著玻璃觀賞都柏林的景色，我想這是人生中，最美妙的健力士時光。

樓下的餐廳1837 BAR & BRASSERIE，提供愛爾蘭菜式，主要沿用愛爾蘭食材，餐牌上更標明，每道菜應該配甚麼啤酒，一杯黑啤未能走天涯，還有Hop House 13、 Citra IPA等可選。

說到愛爾蘭生蠔，配黑啤是最佳，鮮甜飽滿，帶有海水風味的生蠔，再一口黑啤，盡顯豪氣干雲的快感；1打生蠔也只須25歐羅，如此便宜真的不容錯過。

炆愛爾蘭羊肩，散發出細緻，但不霸道的羶香，我經常說，當你吃個歐洲羊肉之後，回頭太難，對著澳紐羊肉，再提不起興趣。

由市中心三一學院坐巴士前往Guinness Storehouse，大約15分鐘，如若在城中想喝杯美味的健力士，除了最有名的Temple Bar，還可以去由維多利亞年代開始營業至今，當地其中一處飲食文化遺產：The Swan，也可飲到拉得近乎完美的健力士。

原文刊登於2020年澳門「鳳凰天空」雜誌

Guinness Storehouse

St James's Gate, Dublin 8

詳情： https://www.guinness-storehouse.com

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從阿姆斯特丹中央車站行出來，沒有召喚谷歌大神指引我路，見到有路就行，穿梭附近的大街小巷，經過酒舖，有不少荷蘭威士忌選擇，好奇之下，買了一小瓶。

口痕想找點東西吃，不必刻意上網找，經過見到有興趣的話，便試試。

有間漢堡包店，名字叫Burger Fabriek Express，看看其開放式廚房，炸爐前放置一大堆待炸的薯條，即叫即炸，新鮮熱辣，見到即刻流口水。

那就淨要一份薯條，邊行邊吃。

份量有分大中小，3.5歐羅起，我就要個中size，隔住白色紙筒，感覺很熱燙。

薯條面頭淋上蛋黃醬，它們配薯條的醬汁，接近二十款，價錢劃一0.75歐羅。

雖然不像英國佬的炸魚薯條般粗壯，但已經是平常吃到的French Fries的一倍size，外表金黃，入口酥脆，薯仔肉豐厚而鬆軟，非空心之貨色，乾身爽朗，沒有萬年油的澀；加上香滑的蛋黃醬，越吃越惹味，吃到想回頭買多一份。

想起當晚訂了米芝蓮一星餐廳晚飯，少食多滋味便好。

人在旅途無憂無慮，遊走小巷吃薯條，看看街頭萬個歐洲路人，回程路上，在火車站的咖啡店買杯Latte，欣賞車站大堂的人，坐在鋼琴前演奏一曲，多麼寫意的生活，現在回看，竟變得很奢侈。

不能飛的日子，未知要直到幾時，其實香港也有不少吃薯條的好地方，友人的專頁我係薯條控，他的推介值得大家參考；個人始終喜歡大坑Pheromone的炸薯條，但只限堂食，若加開外賣薯條counter，相信大有可為。

Burger Fabriek Express：Nieuwendijk 142, 1012 MS Amsterdam

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佐敦南京街的老字號，1975年開業，賣印尼料理的「峇里餐廳」，已經結業，現已搬往彌敦道與山林道交界的「The Nate」，並改名為「峇里堂」。

我真的很少吃印尼菜，這個網誌開了九年半，只有一篇是寫印尼料理，並非不合我口味，純粹是欠缺緣份而已；記得上次到訪峇里餐廳，已經是2006年中的事，當時我有把食記寫上開飯網，完整地記錄下來，十多年後，與我一起同行的人，已經失去聯絡，成為了我生命中其中一位過客。

短短一條山林道，有不少同聲同氣店，賣酒的又有，飲咖啡的又有，賣台茶的又有，看看餐廳的Facebook專頁，雖沒有明顯地表露自身的立場，但看罷大家便會明白。

所以，我來吃個午餐。

多得我們親愛的政府，由十二月上旬開始，晚市禁堂食。

星期日的中午，除了本地客人之外，還有不少印尼人，記得十多年我在開飯網的食評提及過，不乏印尼人支持，這是最強而有力的証明。

限聚令二人一枱，一個人可以坐長枱，隔著窗口望住山林道。

時間關係，未能試其串燒，乾脆地向其主菜下手，大部份印尼人信奉穆斯林，豬肉是禁忌，餐牌上有一味沙嗲炒豬肉飯，豈不是犯天條？

嗱，我們就沒有這些枷鎖的。

再者，也有些印尼人，不是信奉穆斯林的，咁當然只佔少數啦。

濃郁惹味的印尼沙嗲，主宰了豬肉的命運，我當日揀了白飯，吃到一粒也不剩。

飲品是印尼萬特寧的latte，上次飲萬特寧咖啡，已經是半年前，於觀塘的「Break」。

在其專頁見到，它被西客愚弄，一早落單，餐廳做起份餐，卻沒有來取，浪費人力物力，第二日，我再訪吃個巴東牛肉飯。

採用牛𦟌部位，輕輕地用舌尖一推，鬆軟得近乎即化，辣度不太強勁，起碼是我也受得起的級別，相信你們也能應付，不過最奇怪就是以秋葵來作配菜，這個就未必個個都會接受了。

巴東牛肉飯，要黃飯額外加錢，連一瓶果汁，不收加一，盛惠＄82，只收現金，身上剛剛有一夜夫妻百二蚊，埋單時想順便買一包價值＄35的蝦片，可惜當日未有供應。

晚市禁堂食，但有外賣供應，還有折扣優惠呢，此乃現今飲食業的趨勢。

2021，或許是更加難捱，但只要過了這一關，眼前的就是康莊大道。

未來日子當然會多多支持，得閒來個炒飯，巴東牛肉牛角包，聽落好有趣，記低先。

峇里堂：尖沙咀彌敦道176號The Nate三樓

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去佐敦恆豐買唱片，發現對面新開了一間餐廳，見到掛著阿仙奴的旗幟，再看看店名，Lockeroom Express，原來是Lockeroom又再擴充營業，顧名思義，有Express個字，即是走簡便，快捷的路線。

當時曾經口痕，想約熱刺球迷朋友前往，而且要身穿熱刺球衣，看看會否被拒諸門外？

後尾因限聚令加晚市禁堂食，一場北倫敦打吡的約會不了了之，但香港的球迷始終沒有英國的激進，我試過著住愛華頓球衣，到訪兩間由利迷開設的食店，並沒有遭受不禮貌對待，哈哈。

牆上掛著阿仙奴兩位名宿，柏奴亞與伊恩胡禮的簽名球衣，前者與香港甚有淵源，詳細就不多說了，自行google他的名字，加Hong Kong啦。

餐牌主要是小食與意粉，現在沒有晚市，全日賣午餐，最貴是半隻波士頓龍蝦，可在四款意粉與意大利飯之間，選其一作配搭，也只是＄78。藍蟹肉海鮮番茄意粉，＄58一份，加＄12有杯凍飲，自助形式，先付錢，後自己拿餐。

價錢已包括餐湯，同樣自助，當日是雜菜湯，味道清甜自然，沒有加入大量茄膏香草作修飾。

以這個價錢來說，此意粉交足功課，海鮮材料甚足，放在意粉上面的藍蟹肉，一絲絲的質感，味道亦鮮；只嫌意粉做得稍為淋身了一點。

第二次來，試試其安格斯牛肉漢堡加炸薯角，因為在接近黃昏時間前來，單叫一個漢堡價錢為＄48，連杯凍檸茶，也只是＄52。

飲住湯等，這次是粟米湯，飲得過。

充滿彈性的麵包，夾著番茄、芝士、生菜、漢堡扒，蔬菜新鮮，芝士正正常常，漢堡扒質感鬆軟juicy，肉味夠；配菜的炸薯角，熱辣辣香脆可口，若灑上辣粉，配以蛋黃醬的話，一定更滋味，但這裡只有茄汁。

吃罷要自行收拾餐具，貫徹食店的自助風格。

喜見佐敦又多一間同聲同氣，而又吃得過的食店，既然近我上班的地方，當然會繼續支持。

Lockeroom Express：佐敦彌敦道216-228號恆豐中心低層地下15-16號舖

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踏入2021，低氣壓依舊不散，未夠十日已經感覺到：今年衰撚過舊年。

新年快樂四個字難於啟齒，我只能希望大家平安，唔好死，坐直，飲水，甚麼stay positive？現在當然最好是negative啦，你真的很想中肺炎的嗎？

或許以上並非是虛情假意的正能量，大家純粹抱著新一年會否極泰來，樂觀的願景，只是我的想法比較偏向負面而已。

原本我計劃到灣仔某間台灣料理，就是前歌手開設的一間，我已經選擇平日的非繁忙時間前往，但見到條人龍，排到落地下，即刻打退堂鼓。

當然我一早有B計劃，友人N小姐早前大推君悅酒店「Grand Cafe」的魚湯芫荽米線，我是不折不扣的荽友，早已記低。

每次來這裡午餐下午茶，無須訂位也有枱，這次也不例外。

這裡的海南雞飯，一直是我心目中的top one，炒飯的水準亦高，焗豬扒也是我的心頭好，但有些朋友不認同我的講法；干炒牛河同樣呈現出酒店級高質水平。

為了米線而來，天氣剛好轉冷，有碗熱湯落肚，正合時。

我只是選擇小碗，因為例牌的餐前麵包，新鮮焗起，三件之後，飽了三成。

奶白色的魚湯，香滑濃郁，每一滴都流露著魚肉的鮮，真心真意絕非假仁假義；價值二百多元的米線，當然不會給你鯇魚片，以石斑肉取而代之，肉質豐厚兼嫩滑，想惹味一點，可以沾少許另上的XO醬。

豆腐的豆味很濃，滑到直落喉嚨，芫荽的清香為此魚湯生色不少，但在點菜時一剎那彷彿，沒有要求多荽，棋差一著。

咬著薑絲，辛辣與魚湯的鮮，芫荽的香，形成一股在俗世中的暖流。

都係嗰句：無論外面的環境變得有幾壞，大家都要保重，唔好中招唔好死。

食好西／荽，是生活／生存的最大動力，吃好一點，善待自己，趁現在還有點能力，及時行樂；我仍要實現之前在Facebook許下的承諾，在樓上的「港灣壹號」擺四圍，男人大丈夫，一諾千金。

心裡面暗嘆：唉！如非第四波爆發，我想我食完這碗米線，就走上去找飯店主廚陳漢章師傅，傾傾團年飯局的菜單。

Grand Cafe：灣仔港灣道1號君悅酒店大堂

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Facebook又再一次提醒我，最近一次去台北，就是上年今日，看別人選總統。

乘坐大清早的航班，一切順利，沒有寄存行李，過關後直接坐捷運到台北車站，從K區的地下街走進地面，經過熟悉的咖啡店，如是者停下腳步，來一杯咖啡定一定神。

衡陽路的「陽光夏」，起初覺得它們的名字，與台灣音樂人雷光夏有關，我認識雷氏，因為電影「第36個故事」的配樂，其實兩者並沒有關係，名字上有點雷同而已。

兩年前四月的快閃之行，才發現這間咖啡店，自此成為每次到訪台北必去的地方。

位置較近二二八和平公園，台大醫院站一出，穿過公園便是；回想首訪時，令我留下深刻印象，就是咖啡的價錢很便宜，最貴的埃塞俄比亞藝伎，也只是NT＄150一杯，日曬耶加雪夫四款，由NT＄75至NT＄85不等。

沒有搶眼的打卡位，店子不大，數個座位，眼見來買咖啡的應該是熟客，或附近的街坊，碰上沒有位的時間，拿去隔離公園，慢慢享受手上的耶加雪夫Worka，茉莉花茶與草莓的甜美，平衡的酸度，微涼的早上，如沐春風。

前年九月，一行十多人的台北米芝蓮美食行，友人KL似乎對我的推介挺有興趣，有兩天早上，我們就相約在這裡見面。

由春天到秋天，由微涼到還是很熱，兩次都是飲凍咖啡，都是日曬耶加雪夫，不過有咖啡師的名字，加上世界冠軍的銜頭，我懶得去查根問底，純粹與朋友一同享受在早上的咖啡時光。

今年今日就好凍，上年今日就好暖，一記Cold brew，再次令我入神。

大選之後的第二日早上，以埃塞俄比亞藝伎村Gori森林，默默地說一聲凍蒜。

當時仍不用戴口罩過日子，還計劃隔三個月來一次台北，友人上次錯過了RAW飯局，嚷著要補中，一切看似理所當然的生活，怎知，一別已經一年。

但願下次（今年都應該難了）去台北的時候，我還可以喝到陽光夏的咖啡。

In Natural Coffee 陽光夏：台北市中正區衡陽路15號

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壽司郎（黃大仙）：早收工執死雞

元洲牛肉麵：香港人的牛肉麵

日昇小食：＄55食到飽

麺処一家：再度魚介

Terrible Baby：Highball配炸雞

Nomad Burger：好食係軟殼蟹漢堡

蘇格蘭：延文禮士飲啤酒包住宿＠Black Isle Bar & Rooms

星座冰室：倒數

Little Cove Espresso：西貢海旁獨唱

布達佩斯：匈牙利米芝蓮一星午餐＠Borkonyha Winekitchen Restaurant

倫敦：思念東倫敦咖啡香＠Allpress Espresso

616牛肉火鍋專門店：聖誕前夕淥一淥

時代冰室：2020大時代

邊緣回望2020

都柏林：健力士酒廠之旅

阿姆斯特丹：大街小巷食薯條＠Burger Fabriek Express

峇里堂：老字號印尼料理再現

Lockeroom Express：阿仙奴在佐敦

Grand Cafe：亂世食好荽

台北：衡陽路的咖啡風景＠陽光夏